| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| B5154-100G | 100 g | |
| B5154-500G | 500 g |
甜菜碱是一种两性离子季铵化合物，主要存在于动物、微生物和植物中。它是小麦、贝类、菠菜和甜菜等多种食物的主要成分之一。它也被称为三甲基甘氨酸、赖氨酸、甘氨酸甜菜碱和氧神经素。甜菜碱是甘氨酸的甲基衍生物。
甜菜碱是一种甲基供体，在甲硫氨酸的正常代谢循环中起作用。它是一种天然存在的胆碱衍生物，通常通过饮食摄入，在调节细胞水合和维持细胞功能中起作用。培养基中的甜菜碱可以有效降低活性氧（ROS）水平。
甜菜碱是胆碱氧化代谢的终产物，是一种通用的甲基供体，特别存在于甲硫氨酸生物合成的一个次要途径中。它被用于治疗同型半胱氨酸尿症，一种在蛋氨酸生物合成主要途径的缺陷。
甜菜碱是一种改性的氨基酸，由甘氨酸组成，带有三个甲基，这些甲基作为各种代谢途径的甲基供体。
| 英文名称 | Betaine monohydrate |
| CAS 号 | 107-43-7 |
| 线性分子式 | （CH3）3N+CH2COO- |
| 经验分子式 | C5H11NO2 |
| 分子量 | 117.15 |
| UNSPSC | 12352202 |
| MDL 号 | MFCD00012123 |
| InChI key | KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES字符串 | C[N+](C)(C)CC([O-])=O |
| InChI | 1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3 |
| 形态 | （粉末至晶体） |
| 溶解性 | 可溶（50mg/ml） |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 B5154-100G） | 100 g |
| 包装规格（货号 B5154-500G） | 500 g |
