| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| CDS020796-50MG | 50 mg |
甘草甜素是一种来源于甘草（洋甘草）植物根的植物糖苷。它是一种甜味分子，比蔗糖甜（约 30-50 倍），但是不影响血糖指数，因为它不会被代谢。它通常用作食品、饮料和化妆品中的天然乳化剂和凝胶形成剂。PMID 32592716
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| 英文名称 | Glycyrrhizin |
| 经验分子式 | C42H62O16 |
| 分子量 | 822.93 |
| MDL 号 | MFCD00065194 |
| UNSPSC | 12352200 |
| NACRES | NA.21 |
| SMILES字符串 | [H][C@@]12C[C@](CC[C@@]1(CC[C@@]3(C2=CC([C@@]4([C@]5(CC[C@@H](C(C)([C@@]5(CC[C@@]34C)[H])C)O[C@H]6O[C@H](C(O)=O)[C@H]([C@@H]([C@H]6O[C@@H]7O[C@H](C(O)=O)[C@H]([C@@H]([C@H]7O)O)O)O)O)C)[H])=O)C)C)(C(O)=O)C |
| InChI | 1S/C42H62O16/c1-37(2)21-8-11-42(7)31(20(43)16-18-19-17-39(4,36(53)54)13-12-38(19,3)14-15-41(18,42)6)40(21,5)10-9-22(37)55-35-30(26(47)25(46)29(57-35)33(51)52)58-34-27(48)23(44)24(45)28(56-34)32(49)50/h16,19,21-31,34-35,44-48H,8-15,17H2,1-7H3,(H,49,50)(H,51,52)(H,53,54)/t19-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27+,28-,29-,30+,31+,34-,35-,38+,39-,40-,41+,42+/m0/s1 |
| InChI key | LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N |
| 描述 | AldrichCPR |
| 形态 | 固体 |
| 官能团 | 羧酸;醚;羟基;酮 |
| 包装规格（货号 CDS020796-50MG） | 50 mg |
