| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| Z3625-500G | 500 g | |
| Z3625-1KG | 1 kg | |
| Z3625-5KG | 5 kg |
玉米醇溶蛋白(Zein)是一种醇溶蛋白(prolamine)，存在于玉米胚乳细胞中。玉米醇溶蛋白是20kDa的结构蛋白，由位于玉米7号染色体短臂上的基因编码。该蛋白缺乏赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸，因而营养价值较低。
玉米醇溶蛋白已用作电纺技术的生物聚合物。它还可与淀粉共混，用于生产热塑性材料。
玉米醇溶蛋白可用于生产纤维、黏结剂、涂料、陶瓷、墨水、化妆品、纺织品、口香糖和生物可降解塑料。该蛋白是生物可降解和可持续性的农用聚合物，因此是传统油基塑料极具潜力的替代品。
| 英文名称 | Zein |
| CAS 号 | 9010-66-6 |
| UNSPSC | 12352202 |
| EC 号 | 232-722-9 |
| NACRES | NA.56 |
| MDL 号 | MFCD00062414 |
| 生物来源 | 玉米 |
| 形态 | 粉末 |
| UniProt 登录号 | Q41896; P04700 |
| 质量等级 | 200 |
| 基因信息 | maize ... z1C2(541924) |
| 包装规格（货号 Z3625-500G） | 500 g |
| 包装规格（货号 Z3625-1KG） | 1 kg |
| 包装规格（货号 Z3625-5KG） | 5 kg |
