| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W202800-SAMPLE-K | 1 each | |
| W202800-100G-K | 100 g | |
| W202800-1KG-K | 1 kg | |
| W202800-5KG-K | 5 kg |
烯丙基二硫是天然存在于葱属植物中的，如大蒜和洋葱。它被用作肉类和调味品中的调味剂。
利用人工智能技术分析大蒜作为再利用药物的抗病毒作用，开辟新建道路：研究已知含有烯丙基二硫的大蒜（大蒜）的抗病毒特性。本研究利用人工智能技术分析大蒜作为再利用药物治疗病毒感染的机制和功效（AsiaMF et al.，2022）。
天然存在于大蒜中的有机硫化合物。使蒜泥发出刺鼻的气味。抗癌药物，并可能提供对心血管疾病的保护。
| 英文名称 | Allyl disulfide |
| CAS 号 | 2179-57-9 |
| 线性分子式 | CH 2 = CHCH 2SSCH 2CH = CH 2 = CH 2 =二氯乙烷 |
| 经验分子式 | C6H10S2 |
| 分子量 | 146.27 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 218-548-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00008656 |
| SMILES字符串 | C = CCSSCC = C |
| InChI | 1S/C6H10S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2 |
| InChI key | PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气密度 | >5（相对于空气） |
| 蒸气压 | 1毫米汞柱（20摄氏度） |
| 含量测定 | ≥80% |
| 折射率 | n20/D 1.541（lit.） |
| 沸点 | 180-195 °C（发光） |
| 密度 | 1.008 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 大蒜 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W202800-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W202800-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W202800-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W202800-5KG-K） | 5 kg |
