| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| SMB01383-10MG | 10 mg |
PhIP（2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo（4，5- B）pyridine，2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑（4，5- b）吡啶）是一种膳食遗传毒性致癌物，在热加工肉类和鱼类中通过美拉德反应形成，是一种由CYP 1A 2和N -乙酰基转移酶1或磺基转移酶活化的初级代谢产物。
烤肉中的致癌物质。诱发老鼠的乳腺癌和结肠癌。
| 英文名称 | PhIP |
| CAS 号 | 105650-23-5 |
| 经验分子式 | C13H12N4 |
| 分子量 | 224.26 |
| UNSPSC | 12352100 |
| NACRES | NA.28 |
| MDL 号 | MFCD00210745 |
| InChI | 1S/C13H12N4/c1-17-11-7-10(9-5-3-2-4-6-9)8-15-12(11)16-13(17)14/h2-8H,1H3,(H2,14,15,16) |
| InChI key | UQVKZNNCIHJZLS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES字符串 | NC1=NC2=NC=C（C3=CC=CC=C3）C=C2N1C |
| 生物来源 | 合成 |
| 含量测定 | ≥95%（HPLC） |
| 形态 | 固体 |
| 运输状态 | 2-8°C |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 SMB01383-10MG） | 10 mg |
