| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W303518-SAMPLE-K | 1 each | |
| W303518-1KG-K | 1 kg | |
| W303518-8KG-K | 8 kg | |
| W303518-25KG-K | 25 kg |
硬脂酸是一种饱和脂肪酸，在动物脂肪中含量很高。棉籽油，南瓜籽油，葡萄籽油和石榴籽中也有这种成分。硬脂酸在化妆品工业中作为乳化剂发挥着重要作用。
甘草多糖对肉鸡生长表现、肉质、血清参数和生长/肉质相关基因表达的影响: 本研究探讨了甘草多糖对肉鸡的影响，关注了血清硬脂酸水平的变化，这可能会影响肉质和整体健康。（Li et al., 2024）。
| 英文名称 | Stearic acid |
| CAS 号 | 57-11-4 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）16COOH |
| 经验分子式 | C18H36O2 |
| 分子量 | 284.48 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 200-313-4 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00002752 |
| InChI | 1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20) |
| InChI key | QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES字符串 | CCCCCCCCCCCCCCCCCC（O）=O |
| 生物来源 | 棕榈油 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.210; FDA 21 CFR 172.615; FDA 21 CFR 172.860 |
| 蒸气压 | 1 mmHg（173.7 °C） |
| 含量测定 | ≥95% |
| 形态 | 片状;粉末或固体 |
| 沸点 | 361 °C（亮） |
| 熔点 | 67-72 °C（亮） |
| 密度 | 0.845克/立方厘米 |
| 阳离子痕量 | As：≤3 ppm; Cd：≤1 ppm; Hg：≤1 ppm; Pb：≤2 ppm |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 无味 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W303518-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W303518-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W303518-8KG-K） | 8 kg |
| 包装规格（货号 W303518-25KG-K） | 25 kg |
