Sigma-Aldrich 棕榈酸乙酯，≥95%，FG CAS 628-97-7

Name: Sigma-Aldrich 棕榈酸乙酯，≥95%，FG
Brand: Sigma-Aldrich
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产品概述

棕榈酸乙酯是米饭和浓香型白酒中的主要挥发性成分之一，天然存在于甘草和洋甘菊中。

英文名称	Ethyl palmitate
CAS 号	628-97-7
线性分子式	乙酸乙酯
经验分子式	C18H36O2
分子量	284.48
UNSPSC	12164502
EC 号	211-064-6
NACRES	NA.21
MDL 号	MFCD00008996
质量等级	300; 400
SMILES字符串	（=O）操作控制中心
InChI	1S/C18H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3
InChI key	锡林郭勒河-乌夫法伊萨-北
生物来源	合成
等级	FG;香料等级;清真;犹太
机构	遵循IFRA指南
法规合规	欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117
含量测定	≥95%
折射率	n20/D 1.440（文献值）
沸点	192-193 ℃/10 mmHg（文献值）
熔点	24-26 °C（照明）
密度	0.857 g/mL，25 °C（lit.）
网页元数据关键词.default	ACS级棕榈酸乙酯; CAS 628-97-7棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯500 mL;棕榈酸乙酯调味剂;用于芳香化合物分析的棕榈酸乙酯;用于调味的棕榈酸乙酯;用于食品工业应用的棕榈酸乙酯;米饭分析中的棕榈酸乙酯;实验室用棕榈酸乙酯粉末;棕榈酸乙酯;高纯度棕榈酸乙酯99%;用于香料分析的棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯研究化学品
应用	香精香料
文件	有关可用文件，请参见安全和文件
食物过敏原	无已知过敏原
香味过敏原	无已知过敏原
感官	乳脂状的
包装规格（货号 W245100-SAMPLE-K）	1 each
包装规格（货号 W245100-1KG-K）	1 kg
包装规格（货号 W245100-5KG-K）	5 kg
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