| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W320102-SAMPLE-K | 1 each | |
| W320102-25G-K | 25 g | |
| W320102-100G-K | 100 g | |
| W320102-1KG-K | 1 kg |
≥ 95%，FG
通过Feller的加性模型，气味活性值和矢量模型评估芒果中硫化合物之间的感知相互作用：本研究探讨了芒果中硫化合物（包括甲基丙基二硫）的感知相互作用，为食品化学中的风味增强和感知提供了见解（Xiao et al.，2019）。
| 英文名称 | Methyl propyl disulfide |
| CAS 号 | 2179-60-4 |
| 线性分子式 | CH3CH2CH2SSCH3 |
| 经验分子式 | C4H10S2 |
| 分子量 | 122.25 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 218-551-2 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00013400 |
| SMILES字符串 | CCCSSC |
| InChI | 1S/C4H10S2/c1-3-4-6-5-2/h3-4H2,1-2H3 |
| InChI key | Puchcuyboriusm-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA |
| 含量测定 | ≥95% |
| 折射率 | n20/D 1.508（文献值） |
| 沸点 | 69-71 °C/43 mmHg（点燃） |
| 密度 | 0.98 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 蒜味的 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W320102-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W320102-25G-K） | 25 g |
| 包装规格（货号 W320102-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W320102-1KG-K） | 1 kg |
