| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W290904-SAMPLE-K | 1 each | |
| W290904-100G-K | 100 g | |
| W290904-1KG-K | 1 kg |
≥ 95%，FG
黑胡椒碱是黑胡椒提取物的主要成分，具有抑制脂肪细胞形成的潜力。PMID 22463744
| 英文名称 | Piperine |
| CAS 号 | 94-62-2 |
| 经验分子式 | C17H19NO3 |
| 分子量 | 285.34 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 202-348-0 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00005839 |
| SMILES字符串 | O=C（\C=C\C= C）N3CCCCC3 |
| InChI | 1S/C17H19NO3/C19-17（18-10-4-1-5-11-18）7-3-2-6-14-8-9-15-16（12-14）21-13-20-15/h2- 3，6 -9，12H，1，4- 5，10 -11，13H2/b6-2+，7 -3+ |
| InChI key | MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N |
| 生物来源 | 胡椒 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥95% |
| 形态 | 粉末、晶体或颗粒 |
| 熔点 | 131-135 °C（发光） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 胡椒 |
| 质量等级 | 400; 300 |
| 基因信息 | 人CYP 3A 4（1576） |
| 包装规格（货号 W290904-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W290904-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W290904-1KG-K） | 1 kg |
