Sigma-Aldrich 苯甲醛丙二醇缩醛，≥95%，FG
Sigma-Aldrich Benzaldehyde propylene glycol acetal, mixture of isomers，≥95%, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 2568-25-4品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-26
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W213000-SAMPLE-K | 1 each | |
| W213000-1KG-K | 1 kg | |
| W213000-5KG-K | 5 kg | |
产品概述
产品为苯甲醛丙二醇缩醛的异构体混合物（苯甲醛PG缩醛）。它可以由苯甲醛和丙二醇制备，苯甲醛PG缩醛的比重在20°C时为1.068 - 1.073。通过非平衡固相微萃取/气相色谱法，已将其鉴定为存在于人造焦糖和巧克力样品中的挥发性化合物之一。气相色谱/质谱
技术规格
| 英文名称 | Benzaldehyde propylene glycol acetal, mixture of isomers |
| CAS 号 | 2568-25-4 |
| 经验分子式 | C10H12O2 |
| 分子量 | 164.20 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 219-906-4 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00059732 |
| SMILES字符串 | CC1COC（O1）c2ccccc2 |
| InChI key | CDIKGISJRLTLRA-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-8-7-11-10(12-8)9-5-3-2-4-6-9/h2-6,8,10H,7H2,1H3 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 符合犹太教规的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥95% |
| 折射率 | n20/D 1.509（亮） |
| 沸点 | 83-85 °C/4 mmHg（点燃） |
| 密度 | 1.065 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 苦木甘 |
| 质量等级 | 300 |
| 包装规格（货号 W213000-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W213000-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W213000-5KG-K） | 5 kg |
常见问题
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