Sigma-Aldrich 2-乙酰基-2-噻唑啉，≥96%，FG
Sigma-Aldrich 2-Acetyl-2-thiazoline，≥96%, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 29926-41-8品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-26
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W381718-5G-K | 5 g | |
| W381718-100G-K | 100 g | |
| W381718-500G-K | 500 g | |
产品概述
2-Acetyl-2-thiazoline is one of the key sulfur-containing flavor compounds of cooked rice, jasmice rice,PMID 16771451 cooked and roasted beef.
技术规格
| 英文名称 | 2-Acetyl-2-thiazoline |
| CAS 号 | 29926-41-8 |
| 经验分子式 | C5H7NOS |
| 分子量 | 129.18 |
| UNSPSC | 12164502 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00209496 |
| InChI key | FZOZFDAMVVEYSJ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES字符串 | CC（=O）C1= NCCS 1 |
| InChI | 1S/C5H7NOS/c1-4（7）5-6-2-3-8-5/h2-3H2，1H3 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥96% |
| 折射率 | n20/D 1.5305（文献值） |
| 熔点 | 26-30 °C（亮） |
| 密度 | 1.17 g/mL，25 °C（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 玉米;坚果;爆米花;烤 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W381718-5G-K） | 5 g |
| 包装规格（货号 W381718-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W381718-500G-K） | 500 g |
常见问题
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