| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W278408-SAMPLE-K | 1 each | |
| W278408-1KG-K | 1 kg | |
| W278408-5KG-K | 5 kg | |
| W278408-10KG-K | 10 kg | |
| W278408-20KG-K | 20 kg |
壬酸天然存在于天竺葵中。它是米饭、西印度樱桃、甘草和酸奶的调味成分之一。
壬酸已被用作通过GC-嗅探法定量法国含羞草纯油中气味化合物的标准品。
| 英文名称 | Nonanoic acid |
| CAS 号 | 112-05-0 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）7COOH |
| 经验分子式 | C9H18O2 |
| 分子量 | 158.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| NACRES | NA.21 |
| EC 号 | 203-931-2 |
| MDL 号 | MFCD00004433 |
| SMILES字符串 | CCCCCCCCC（O）=O |
| InChI | 1S/C9H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9(10)11/h2-8H2,1H3,(H,10,11) |
| InChI key | FBUKVWPVBMHYJY-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 1010; FDA 21 CFR 172.515; FDA 21 CFR 315 |
| 蒸气密度 | 5.5（与空气相比） |
| 蒸气压 | <0.1 mmHg（20 °C） |
| 含量测定 | ≥96% |
| 检测限 | 9 % |
| 质量等级 | 400; 300 |
| 折射率 | n20/D 1.432（文献值） |
| 沸点 | 268-269 °C（照明） |
| 熔点 | 9 °C（亮） |
| 密度 | 0.906 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 蜡状的 |
| 包装规格（货号 W278408-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W278408-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W278408-5KG-K） | 5 kg |
| 包装规格（货号 W278408-10KG-K） | 10 kg |
| 包装规格（货号 W278408-20KG-K） | 20 kg |
