| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W371009-SAMPLE-K | 1 each | |
| W371009-100G-K | 100 g | |
| W371009-1KG-K | 1 kg | |
| W371009-4KG-K | 4 kg |
天然产地：番石榴
这种有趣的物质具有明显的黄瓜和甜瓜口味的特点。除此之外，它也适用于其他水果，如梨、番石榴、桃子和一些薄荷口味，特别是留兰香。它甚至可以被认为是在奶酪口味中使用的非常低的含量，特别是山羊奶和羊奶。
3 - 6ppm时的味道
| 英文名称 | Methyl 3-nonenoate |
| CAS 号 | 13481-87-3 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）4CH = CHCH2CO2CH3 |
| 经验分子式 | C10H18O2 |
| 分子量 | 170.25 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 236-786-9 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00065419 |
| SMILES字符串 | CCCCC\C=C\CC（=O）OC |
| InChI | 1S/C10H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12-2/h7-8H,3-6,9H2,1-2H3/b8-7+ |
| InChI key | MTDCXFZGUVZRSQ-BQYQJAHWSA-N（标准件） |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥96% |
| 折射率 | n20/D 1.436（文献值） |
| 密度 | 在25 ° C下为0.885 g/mL（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色;果味;梨味 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W371009-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W371009-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W371009-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W371009-4KG-K） | 4 kg |
