| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W381101-SAMPLE-K | 1 each | |
| W381101-25G-K | 25 g | |
| W381101-100G-K | 100 g |
新橙皮苷二氢查耳酮主要用作甜味剂和调味剂，它可以通过氢化新橙皮苷制备，新橙皮苷是一种发现于柑橘类水果中的苦黄酮。
新橙皮苷二氢查耳酮通过抑制内毒素诱导的TLR 4向脂筏的运输来下调MyD 88依赖性和非依赖性信号传导：本研究探讨了新橙皮苷二氢查耳酮免疫调节作用背后的分子机制，揭示了其减轻内毒素诱导的炎症反应的潜力（Xia et al.，2015）。
| 英文名称 | Neohesperidin dihydrochalcone |
| CAS 号 | 20702-77-6 |
| 经验分子式 | C28H36O15 |
| 分子量 | 612.58 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 243-978-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00017711 |
| SMILES字符串 | COc1ccc(CCC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)cc2O)cc1O |
| InChI key | ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N |
| InChI | 1S/C28H36O15/c1-11-21(34)23(36)25(38)27(40-11)43-26-24(37)22(35)19(10-29)42-28(26)41-13-8-16(32)20(17(33)9-13)14(30)5-3-12-4-6-18(39-2)15(31)7-12/h4,6-9,11,19,21-29,31-38H,3,5,10H2,1-2H3/t11-,19+,21-,22+,23+,24-,25+,26+,27-,28+/m0/s1 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和872/2012 |
| 含量测定 | ≥96% |
| 熔点 | 156-158 °C（发光） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 无味 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W381101-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W381101-25G-K） | 25 g |
| 包装规格（货号 W381101-100G-K） | 100 g |
