Sigma-Aldrich 2-甲基庚酸，≥97%
Sigma-Aldrich 2-Methylheptanoic acid，≥97%
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 1188-02-9品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-26
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W270601-SAMPLE-K | 1 each | |
| W270601-100G-K | 100 g | |
| W270601-1KG-K | 1 kg | |
产品概述
2-蜂蜜中发现了甲基庚酸。
技术规格
| 英文名称 | 2-Methylheptanoic acid |
| CAS 号 | 1188-02-9 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）4CH（CH3）CO2H |
| 经验分子式 | C8H16O2 |
| 分子量 | 144.21 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 214-704-2 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00142944 |
| SMILES字符串 | CCCCCC（C）C（O）=O |
| InChI | 1S/C8H16O2/c1-3-4-5-6-7(2)8(9)10/h7H,3-6H2,1-2H3,(H,9,10) |
| InChI key | NKBWMBRPILTCRD-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真食品 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 含量测定 | ≥97% |
| 折射率 | n20/D 1.425（文献值） |
| 沸点 | 140 °C/30 mmHg（点燃） |
| 密度 | 0.906 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色;奶酪状;蜡质 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W270601-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W270601-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W270601-1KG-K） | 1 kg |
常见问题
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可以。如 1.2300.1001，输入 12300 或 123001001 均可检索。
