| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W331503-SAMPLE | 1 each | |
| W331503-100G | 100 g | |
| W331503-1KG | 1 kg |
2-诺纳诺利斯是一种简单的酒精，具有水果，绿色，脂肪的气味。它被用于食品和香水工业作为调味剂和香料。
2-壬醇是一种风味成分，有助于蓝纹奶酪的整体香气和风味特征。
| 英文名称 | 2-Nonanol |
| CAS 号 | 628-99-9 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）6CH（OH）CH3 |
| 经验分子式 | C9H20O |
| 分子量 | 144.25 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 211-065-1 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00004593 |
| SMILES字符串 | CCCCCCCC（C）O |
| InChI | 1S/C9H20O/c1-3-4-5-6-7-8-9(2)10/h9-10H,3-8H2,1-2H3 |
| InChI key | NGDNVOAEIVQRFH-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 含量测定 | ≥97% |
| 折射率 | n20/D 1.431（lit.） |
| 沸点 | 193-194 °C（亮） |
| 熔点 | −36-−35 °C（亮） |
| 密度 | 0.827 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 奶油色;绿色;蜡质;柑橘 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W331503-SAMPLE） | 1 each |
| 包装规格（货号 W331503-100G） | 100 g |
| 包装规格（货号 W331503-1KG） | 1 kg |
