| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| P0564-100MG | 100 mg | |
| P0564-250MG | 250 mg | |
| P0564-1G | 1 g |
≥97%（酶）
磷酸（烯醇）丙酮酸（PEP）参与糖酵解和糖异生。在糖酵解中，PEP被丙酮酸激酶代谢产生丙酮酸。在植物中，PEP参与芳香族氨基酸的形成以及碳固定途径。
| 英文名称 | Phospho(enol)pyruvic acid monosodium salt hydrate |
| CAS 号 | 53823-68-0 |
| 经验分子式 | C3H4NaO6P · xH2O |
| 分子量 | 190.02（以无水物计） |
| UNSPSC | 12352100 |
| NACRES | NA.22 |
| EC 号 | 258-810-7 |
| MDL 号 | MFCD00150738 |
| InChI | 1S/C3H5O6P.Na.H2O/c1-2（3（4）5）9-10（6，7）8;;/h1H2，（H，4，5）（H2，6，7，8）;;1H2/q;+1;/p-1 |
| InChI key | YEQQMAFLJISSCR-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES字符串 | O.[Na+].OC(=O)C(=C)OP(O)([O-])=O |
| 含量测定 | ≥97%（酶） |
| 形态 | 粉末 |
| 质量等级 | 200 |
| 官能团 | 磷酸 |
| 储存温度 | −20°C |
| 包装规格（货号 P0564-100MG） | 100 mg |
| 包装规格（货号 P0564-250MG） | 250 mg |
| 包装规格（货号 P0564-1G） | 1 g |
