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Sigma-Aldrich 2-乙基小茴香醇,≥97%,FCC,FG

SIGMA-ALDRICH

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Sigma-Aldrich 2-乙基小茴香醇,≥97%,FCC,FG

Sigma-Aldrich 2-Ethylfenchol,≥97%, FCC, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 18368-91-7品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-26

规格与货号

货号包装规格操作
W349100-SAMPLE-K1 each
W349100-100G-K100 g
W349100-1KG-K1 kg

产品概述

2-Ethylfenchol是一种叔醇,产生类似土臭素的泥土气味。

生化/生理作用

10ppm 时的味道

技术规格

英文名称2-Ethylfenchol
CAS 号18368-91-7
经验分子式C12H22O
分子量182.30
UNSPSC12164502
EC 号242-243-7
NACRESNA.21
MDL 号MFCD00151757
SMILES字符串CCC1(O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]1(C)C2
InChI keyKIPCKEJKGCXRGA-BVAQLPTGSA-N
InChI1S/C12H22O/c1-5-12(13)10(2,3)9-6-7-11(12,4)8-9/h9,13H,5-8H2,1-4H3/t9-,11+,12?/m1/s1
生物来源合成
等级清真的,犹太教的
法规合规欧盟法规1334/2008和872/2012; FCC
含量测定≥97%
光学活性[α]20/D −12°, c = 1.5 in ethanol
质量等级300; 400
折射率n20/D 1.482(lit.)
沸点105 °C/15 mmHg(点燃)
密度0.956 g/mL,25 °C(lit.)
应用香精香料
文件有关可用文件,请参见安全和文件
食物过敏原无已知过敏原
感官泥土
包装规格(货号 W349100-SAMPLE-K)1 each
包装规格(货号 W349100-100G-K)100 g
包装规格(货号 W349100-1KG-K)1 kg

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