Sigma-Aldrich 乙酰丙酸，≥97%，FG
Sigma-Aldrich Levulinic acid，≥97%, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 123-76-2品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-26
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W262706-SAMPLE-K | 1 each | |
| W262706-1KG-K | 1 kg | |
| W262706-5KG-K | 5 kg | |
| W262706-10KG-K | 10 kg | |
| W262706-25KG-K | 25 kg | |
产品概述
≥ 97%，FG
技术规格
| 英文名称 | Levulinic acid |
| CAS 号 | 123-76-2 |
| 线性分子式 | CH3COCH2CH2COOH |
| 经验分子式 | C5H8O3 |
| 分子量 | 116.12 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 204-649-2 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00002796 |
| SMILES字符串 | C（=O）C（O）=O |
| InChI | 1S/C5H8O3/c1-4(6)2-3-5(7)8/h2-3H2,1H3,(H,7,8) |
| InChI key | JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N霍克斯姆贾尔贝克包装盒 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气压 | 1毫米汞柱（102摄氏度） |
| 含量测定 | ≥97% |
| 沸点 | 245-246 °C（亮） |
| 熔点 | 30 - 33 ° C（亮） |
| 密度 | 在25 ℃下为1.134 g/mL（文献值） |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 网页元数据关键词.default | 4-氧代戊酸;用于研究的4-氧代戊酸;实验室级4-氧代戊酸;乙酰丙酸100 g; Sigma-Aldrich;乙酰丙酸1 kg;乙酰丙酸纯度99%;乙酰丙酸ACS级500 g;乙酰丙酸CAS 123 - 76 - 2;乙酰丙酸Sigma-Aldrich 123 - 76 - 2;分析级乙酰丙酸;用于香料配方的乙酰丙酸衍生物;用于香料和香精的乙酰丙酸;食品工业用乙酰丙酸;化学合成用乙酰丙酸试剂 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 焦糖;奶油;酸;甜;香草 |
| 包装规格（货号 W262706-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W262706-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W262706-5KG-K） | 5 kg |
| 包装规格（货号 W262706-10KG-K） | 10 kg |
| 包装规格（货号 W262706-25KG-K） | 25 kg |
常见问题
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