| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| S5128-50G | 50 g |
≥97.0%（GC）
硬脂酸酯化果胶：制备、表征和在可食用疏水性果胶/壳聚糖复合膜中的应用：本研究提出了一种新的方法，将果胶与硬脂酸酐混合以制备疏水性复合膜。这些膜具有增强的阻隔性能和在食品包装中的潜在应用，为传统材料提供了可生物降解的替代品（Wang等人，2021）。
| 英文名称 | Stearic anhydride |
| CAS 号 | 638-08-4 |
| 线性分子式 | [CH3(CH2)16CO]2O |
| 经验分子式 | C36H70O3 |
| 分子量 | 550.94 |
| UNSPSC | 12352211 |
| NACRES | NA.25 |
| EC 号 | 211-318-6 |
| MDL 号 | MFCD00009004 |
| InChI | 1S/C36H70O3/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-35(37)39-36(38)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h3-34H2,1-2H3 |
| InChI key | WVJVHUWVQNLPCR-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES字符串 | - - |
| 含量测定 | ≥97.0%（GC） |
| 熔点 | 70-72 °C（照明） |
| 脂质类型 | 饱和脂肪酸 |
| 储存温度 | −20°C |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 S5128-50G） | 50 g |
