| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W267007-SAMPLE-K | 1 each | |
| W267007-1KG-K | 1 kg | |
| W267007-5KG-K | 5 kg | |
| W267007-25KG-K | 25 kg |
≥ 97.5%，FCC，FG
Aryl-alcohol oxidase involved in lignin degradation：a mechanistic study based on steady and pre-steady state kinetics and primary and solvent isotope effects with two alcohol substrates.：The study focused on mechanistic understanding of aryl-alcohol oxidase in lignin degradation，using p-Anisaldehyde as a model substrate to investigate enzyme kinetics and isotope effects.（Ferreira et al.，2009）.
1.0% 时的气味
5-10ppm 时的味道
天然存在：香草、茴香、八角茴香、曼越橘、黑加仑、肉桂、罗勒。
| 英文名称 | p-Anisaldehyde |
| CAS 号 | 123-11-5 |
| 线性分子式 | CH3OC6H4CHO |
| 经验分子式 | C8H8O2 |
| 分子量 | 136.15 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 204-602-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00003385 |
| SMILES字符串 | [H]C(=O)c1ccc(OC)cc1 |
| InChI | 1S/C8H8O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-6H,1H3 |
| InChI key | ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气密度 | 4.7（相对于空气） |
| 含量测定 | ≥97.5% |
| 形态 | 液体 |
| 成分 | 含有IFRA限制性对茴香醛 |
| 基因信息 | 人CYP1A2（1544） |
| 折射率 | n20/D 1.573（lit.） |
| 沸点 | 248 °C（亮） |
| 熔点 | −1 °C（lit.） |
| 密度 | 1.119 g/mL，25 °C（lit.） |
| 网页元数据关键词.default | 4-实验室用甲氧基苯甲醛; 4-甲氧基苯甲醛; ACS级对茴香醛100 g; CYP 1A 2底物对茴香醛;调味剂对茴香醛;用于研究的实验室级对茴香醛;对茴香醛10 g研究样品;对茴香醛CAS 123-11-5;对茴香醛Sigma-Aldrich 500 mL;用于酶动力学研究的对茴香醛;用于香料应用的对茴香醛;木质素降解研究中的对茴香醛;对茴香醛研究级1 L;对茴香醛香草香精 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 茴香;樱桃;奶油;花香;香醋;甜;香草 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W267007-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W267007-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W267007-5KG-K） | 5 kg |
| 包装规格（货号 W267007-25KG-K） | 25 kg |
