Sigma-Aldrich 3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯，≥98%，FCC，FG
Sigma-Aldrich Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate，≥98%, FCC, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 77-83-8品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-18
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W244406-SAMPLE-K | 1 each | |
| W244406-1KG-K | 1 kg | |
| W244406-5KG-K | 5 kg | |
产品概述
3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯因其具有草莓风味而常用于低脂草莓冰淇淋中。
技术规格
| 英文名称 | Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate |
| CAS 号 | 77-83-8 |
| 经验分子式 | C12H14O3 |
| 分子量 | 206.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 201-061-8 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00022338 |
| SMILES字符串 | CCOC（=O）C1OC1（C）c2ccccc2 |
| InChI | 1S/C12H14O3/c1-3-14-11(13)10-12(2,15-10)9-7-5-4-6-8-9/h4-8,10H,3H2,1-2H3 |
| InChI key | LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 符合犹太教规的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.505（文献值） |
| 沸点 | 272 - 275 ° C（发光） |
| 密度 | 1.087 g/mL，25 ° C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 草莓味 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W244406-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W244406-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W244406-5KG-K） | 5 kg |
常见问题
如何获取报价与货期？
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购买后是否提供分析证书（COA）？
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货号可以省略点号搜索吗？
可以。如 1.2300.1001，输入 12300 或 123001001 均可检索。
