| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W221805-SAMPLE-K | 1 each | |
| W221805-1KG-K | 1 kg | |
| W221805-4KG-K | 4 kg | |
| W221805-20KG-K | 20 kg |
异戊酸丁酯是菠萝蜜中的一种挥发性化合物，它是菠萝蜜甜味和果香的主要来源。
细菌挥发性有机化合物对线虫的影响：本研究探讨了细菌挥发性有机化合物（包括异戊酸丁酯）对线虫的影响。该研究揭示了显著的生物相互作用，并建议在生物防治和农业实践中应用以管理线虫种群（Xu et al.，2015）。
10ppm 时的味道
| 英文名称 | Butyl isovalerate |
| CAS 号 | 109-19-3 |
| 线性分子式 | （CH3）2CHCH2COO（CH2）3CH3 |
| 经验分子式 | C9H18O2 |
| 分子量 | 158.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-654-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00048775 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| SMILES字符串 | CCCCOC（=O）CC（C）C |
| InChI | 1S/C9H18O2/c1-4-5-6-11-9(10)7-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3 |
| InChI key | AYWJSCLAAPJZEF-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.409（亮） |
| 沸点 | 175 °C（亮） |
| 密度 | 0.858 g/mL，25 °C（lit.） |
| 网页元数据关键词.default | 异戊酸丁酯;异戊酸丁酯109-19-3;异戊酸丁酯化学品;异戊酸丁酯香料化学品;异戊酸丁酯调味剂;用于农业应用的异戊酸丁酯;用于香料的异戊酸丁酯;用于生物控制研究的异戊酸丁酯;用于线虫研究的异戊酸丁酯;异戊酸丁酯菠萝蜜香料化合物;异戊酸丁酯挥发性有机化合物;异戊酸丁酯;用于研究的高纯度异戊酸丁酯;实验室级异戊酸丁酯 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 苹果;绿色;果味;桃子;菠萝;甜 |
| 包装规格（货号 W221805-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W221805-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W221805-4KG-K） | 4 kg |
| 包装规格（货号 W221805-20KG-K） | 20 kg |
