| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W244104-SAMPLE-K | 1 each | |
| W244104-1KG-K | 1 kg | |
| W244104-4KG-K | 4 kg | |
| W244104-20KG-K | 20 kg |
≥ 98%，FCC，FG
RIFM香料成分安全评估，月桂酸乙酯，CAS登记号106-33-2。：这项发表在《食品和化学毒理学》上的研究评估了月桂酸乙酯作为香料成分的安全性，全面综述包括各种毒理学终点，支持月桂酸乙酯在香料配方中的安全使用（API等人，2022）. Application of a statistically enhanced，novel，organic solvent stable lipase from Bacillus safensis DVL-43.：本研究探索了一种新的脂肪酶在生物催化中的应用，突出了其在有机溶剂中的稳定性及其在合成月桂酸乙酯和其他酯中的潜在应用。这些发现表明酶促效率和潜在工业应用的显著改善（Kumar等人，2014）。
| 英文名称 | Ethyl laurate |
| CAS 号 | 106-33-2 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）10COOC2H5 |
| 经验分子式 | C14H28O2 |
| 分子量 | 228.37 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-386-0 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00015065 |
| SMILES字符串 | （= O）操作控制中心 |
| InChI | 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3 |
| InChI key | MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.432（文献值） |
| 沸点 | 269 °C（亮） |
| 密度 | 0.86 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 蜡质的;花的;甜的;甜的 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W244104-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W244104-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W244104-4KG-K） | 4 kg |
| 包装规格（货号 W244104-20KG-K） | 20 kg |
