| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W331600-SAMPLE-K | 1 each | |
| W331600-1KG-K | 1 kg | |
| W331600-4KG-K | 4 kg |
≥ 98%，FG
超分子α-环糊精组装体螺旋微棒的制备及温控形貌研究2-戊醇在螺旋微棒制备中的作用（Kida等人，2023）。开发和验证一种高通量顶空固相微萃取气相色谱-质谱法测定蜂蜜挥发物的目标和可疑成分。本文描述了一种使用2-戊醇作为评估蜂蜜质量和真实性的关键挥发物，增强食品安全和质量控制措施（Gialouris等人，2023）。
| 英文名称 | 2-Pentanol |
| CAS 号 | 6032-29-7 |
| 线性分子式 | CH3CH2CH2CH（OH）CH3 |
| 经验分子式 | C5H12O |
| 分子量 | 88.15 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 227-907-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00004579 |
| SMILES字符串 | 中交（C）O |
| InChI | 1S/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3 |
| InChI key | JYVLIDXNZAXMDK-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA |
| 蒸气密度 | 3（相对于空气） |
| 含量测定 | ≥98% |
| 自燃温度。 | 649 °F |
| 检测限 | 9 % |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 折射率 | n20/D 1.406（lit.） |
| 沸点 | 118-119 °C（发光） |
| 密度 | 0.812 g/mL，25 °C（lit.） |
| 网页元数据关键词.default | 2-用于化学分析的戊醇500 mL瓶; 2-戊醇6032-29-7; 2-戊醇Sigma-Aldrich;用于顶空固相微萃取的2-戊醇;用于蜂蜜挥发物测定的2-戊醇; 2-戊醇螺旋微棒制造试剂; 2-戊醇高通量气相色谱法; 2-戊醇纯化级; 2-戊醇研究级;用于挥发物分析的2-戊醇溶剂; ACS级2-戊醇研究;甲基丙基甲醇溶剂;高纯度2-戊醇香料和碎片 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色 |
| 包装规格（货号 W331600-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W331600-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W331600-4KG-K） | 4 kg |
