| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W320404-SAMPLE-K | 1 each | |
| W320404-250G-K | 250 g | |
| W320404-1KG-K | 1 kg | |
| W320404-5KG-K | 5 kg | |
| W320404-10KG-K | 10 kg |
4-甲基-5-噻唑乙醇是一种含硫杂环风味化合物，据报道其产生于考姆特芝士和人参中。
New aspects characterizing non-obese NAFLD by the analysis of the intestinal flora and metabolites using a mouse model.：研究非肥胖型非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)影响的代谢途径，其中4-甲基-5-噻唑乙醇有调节肠道微生物群落的作用，可作为治疗标志物(Zhang et al., 2024)。
| 英文名称 | 4-Methyl-5-thiazoleethanol |
| CAS 号 | 137-00-8 |
| 经验分子式 | C6H9NOS |
| 分子量 | 143.21 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 205-272-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00005339 |
| SMILES字符串 | Cc1ncsc1CCO |
| InChI | 1S/C6H9NOS/c1-5-6（2-3-8）9-4-7-5/h4，8H，2-3H2，1H3 |
| InChI key | BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 折射率 | n20/D 1.550（文献值） |
| 沸点 | 135 °C/7 mmHg（点燃） |
| 密度 | 1.196 g/mL，25 ° C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 多脂的 |
| 储存温度 | 室温 |
| 包装规格（货号 W320404-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W320404-250G-K） | 250 g |
| 包装规格（货号 W320404-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W320404-5KG-K） | 5 kg |
| 包装规格（货号 W320404-10KG-K） | 10 kg |
