Sigma-Aldrich 4-甲基噻唑，≥98%，FG
Sigma-Aldrich 4-Methylthiazole，≥98%, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 693-95-8品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-22
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W371602-SAMPLE-K | 1 each | |
| W371602-100G-K | 100 g | |
| W371602-1KG-K | 1 kg | |
产品概述
4-甲基噻唑是硫胺素热降解过程中形成的主要挥发性风味产物之一，据报道在烤花生和烤牛肉中发现了甲基噻唑。
技术规格
| 英文名称 | 4-Methylthiazole |
| CAS 号 | 693-95-8 |
| 经验分子式 | C4H5NS |
| 分子量 | 99.15 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 211-764-1 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00005340 |
| SMILES字符串 | Cc1cscn1 |
| InChI | 1S/C4H5NS/c1-4-2-6-3-5-4/h2-3H，1H3 |
| InChI key | QMHIMXFNBOYPND-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.524（lit.） |
| 沸点 | 133-134 °C（照明） |
| 密度 | 1.09 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W371602-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W371602-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W371602-1KG-K） | 1 kg |
常见问题
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可以。如 1.2300.1001，输入 12300 或 123001001 均可检索。
