Sigma-Aldrich 庚酸乙酯，≥98%，FG
Sigma-Aldrich Ethyl heptanoate，≥98%, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 106-30-9品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-26
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W243701-SAMPLE-K | 1 each | |
| W243701-1KG-K | 1 kg | |
| W243701-4KG-K | 4 kg | |
| W243701-20KG-K | 20 kg | |
产品概述
庚酸乙酯是浓香型白酒（PMID 25842306）和银杏酒中的主要风味物质之一。
技术规格
| 英文名称 | Ethyl heptanoate |
| CAS 号 | 106-30-9 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）5COOC2H5 |
| 经验分子式 | C9H18O2 |
| 分子量 | 158.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| ECL@SS | 39022453 |
| EC 号 | 203-382-9 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00009538 |
| SMILES字符串 | （= O）操作控制中心 |
| InChI | 1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3 |
| InChI key | TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.412（lit.） |
| 沸点 | 188-189 °C（亮） |
| 熔点 | − 66 ° C（lit.） |
| 密度 | 0.87 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 果味;菠萝;朗姆酒 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W243701-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W243701-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W243701-4KG-K） | 4 kg |
| 包装规格（货号 W243701-20KG-K） | 20 kg |
常见问题
如何获取报价与货期？
点击任一「询 价」按钮提交需求，销售工程师将尽快回复报价与货期。
购买后是否提供分析证书（COA）？
正品原厂供应，支持批次追溯；如需 COA 可在询价时备注索取。
货号可以省略点号搜索吗？
可以。如 1.2300.1001，输入 12300 或 123001001 均可检索。
