| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W332518-SAMPLE-K | 1 each | |
| W332518-25G-K | 25 g | |
| W332518-100G-K | 100 g | |
| W332518-1KG-K | 1 kg |
2，4，5-三甲基噻唑是一种含硫杂环化合物，主要存在于肉类产品中，如鸡汤，熟牛肉和烤羊肉脂肪。
RIFM香料成分安全性评估，2，4，5-三甲基噻唑，CAS登记号13623 - 11 - 5：对香料中使用的2，4，5-三甲基噻唑进行全面安全性评估，评估其对人类健康和环境的影响，强调其在食品和化妆品行业的相关性（Api等人，2024）。
| 英文名称 | 2,4,5-Trimethylthiazole |
| CAS 号 | 13623-11-5 |
| 经验分子式 | C6H9NS |
| 分子量 | 127.21 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 237-107-9 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00005332 |
| SMILES字符串 | Cc1nc（C）c（C）s1 |
| InChI | 1S/C6H9NS/c1 - 4 - 5（2）8 - 6（3）7 - 4/h1 - 3H3 |
| InChI key | BAMPVSWRQZNDQC-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.509（亮） |
| 沸点 | 166 - 167 ° C/717 mmHg（点燃） |
| 密度 | 在25 ℃下为1.013 g/mL（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 可可;咖啡;发霉;蔬菜;坚果 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W332518-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W332518-25G-K） | 25 g |
| 包装规格（货号 W332518-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W332518-1KG-K） | 1 kg |
