| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W247618-SAMPLE-K | 1 each | |
| W247618-250G-K | 250 g | |
| W247618-1KG-K | 1 kg | |
| W247618-10KG-K | 10 kg |
甲基异丁香酚是从菖蒲、巴豆皮、Zingiber马兰博、姜花、Etlingera cevuga等植物根茎中提取的挥发油中发现的主要成分之一。
甲基异丁香酚可作为天然食用香料应用于食品工业。
| 英文名称 | Methyl isoeugenol |
| CAS 号 | 93-16-3 |
| 线性分子式 | CH3CH=CHC6H3（OCH3）2 |
| 经验分子式 | C11H14O2 |
| 分子量 | 178.23 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 202-224-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00009282 |
| SMILES字符串 | COc1ccc（\C = C\C）cc1OC |
| InChI key | NHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N（不含酒精的牛奶） |
| InChI | 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+ |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.568（文献值） |
| 沸点 | 262-264 °C（照明） |
| 熔点 | 98-100 °C（照明） |
| 密度 | 1.05 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 麻辣 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W247618-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W247618-250G-K） | 250 g |
| 包装规格（货号 W247618-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W247618-10KG-K） | 10 kg |
