Sigma-Aldrich 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯，≥98%，FG
Sigma-Aldrich 4-Methyl-5-thiazoleethanol acetate，≥98%, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 656-53-1品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-18
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W320501-SAMPLE-K | 1 each | |
| W320501-100G-K | 100 g | |
| W320501-1KG-K | 1 kg | |
| W320501-5KG-K | 5 kg | |
产品概述
4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯是甜竹叶中的主要风味物质之一。
技术规格
| 英文名称 | 4-Methyl-5-thiazoleethanol acetate |
| CAS 号 | 656-53-1 |
| 经验分子式 | C8H11NO2S |
| 分子量 | 185.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 211-515-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00005338 |
| SMILES字符串 | CC（=O）OCCc1scnc1C |
| InChI key | 第十一届全国人大常委会 |
| InChI | 10/h5H，3 - 4H2，1 - 2H3，1S/C8H11NO2S/C1-6-8（12-5-9-6）3-4-11-7（2）10/h5H，3-4H2，1-2H3，1S/C8H11NO2S/C1-6-8（12 - 5 - 9 - 6）3 - 4 -11- 7（2）10/h5H，3-4H2，1-2H3 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.51（lit.） |
| 沸点 | 117-118 °C/6 mmHg（文献值） |
| 密度 | 在25 ℃下为1.147 g/mL（文献值） |
| 质量等级 | 400; 300 |
| 网页元数据关键词.default | 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯Sigma-Aldrich; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯在食品中的应用; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯化学品; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯用于箬竹叶香料; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯香料成分; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯在香料和香料中; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯为制造商采购; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯技术数据表; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯; 4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 肉 |
| 包装规格（货号 W320501-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W320501-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W320501-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W320501-5KG-K） | 5 kg |
常见问题
如何获取报价与货期？
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购买后是否提供分析证书（COA）？
正品原厂供应，支持批次追溯；如需 COA 可在询价时备注索取。
货号可以省略点号搜索吗？
可以。如 1.2300.1001，输入 12300 或 123001001 均可检索。
