| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W254908-SAMPLE-K | 1 each | |
| W254908-1KG-K | 1 kg | |
| W254908-9KG-K | 9 kg |
丁酸庚酯是一种天然存在于山木瓜水果中的风味酯类化合物与。它是胡蜂科Vespula pensylvanica的引诱剂。
丁酸庚酯因其具有水果风味可作为众多消费食品和饮料的调味成分。
| 英文名称 | Heptyl butyrate |
| CAS 号 | 5870-93-9 |
| 线性分子式 | CH3CH2CH2CO2（CH2）6CH3 |
| 经验分子式 | C11H22O2 |
| 分子量 | 186.29 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 227-526-5 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00048908 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| SMILES字符串 | （=O） |
| InChI | 1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-10-13-11(12)9-4-2/h3-10H2,1-2H3 |
| InChI key | JPQHLIYIQARLQM-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 符合犹太教规的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.4215（lit.） |
| 沸点 | 225-226 °C（亮） |
| 熔点 | −58 °C（lit.） |
| 密度 | 0.864 g/mL，25 °C（lit.） |
| 网页元数据关键词.default | 丁酸庚酯100mL实验室级;丁酸庚酯1L;丁酸庚酯5870 - 93 - 9; Vespula penetrica的丁酸庚酯引诱剂;饮料用丁酸庚酯香料酯;食品工业用丁酸庚酯香料酯;丁酸庚酯香料和香料;丁酸庚酯食品级;调味用丁酸庚酯;消费品用丁酸庚酯香料;丁酸庚酯合成调味成分;食品用高纯度丁酸庚酯;实验室级丁酸庚酯50 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色;水果味;甜 |
| 包装规格（货号 W254908-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W254908-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W254908-9KG-K） | 9 kg |
