| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W229407-SAMPLE-K | 1 each | |
| W229407-1KG-K | 1 kg | |
| W229407-10KG-K | 10 kg |
肉桂醇是一种α，β-不饱和醇，可用作调味剂和香料成分。PMID 15811571
结构单元 - 肉桂醇是肉桂酯的结构单元，可通过与羧酸或羧酸衍生物反应生成肉桂酯。某些肉桂酯还用作芳香剂组分。
| 英文名称 | Cinnamyl alcohol |
| CAS 号 | 104-54-1 |
| 线性分子式 | 乙醇 |
| 经验分子式 | C9H10O |
| 分子量 | 134.18 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-212-3 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00002921 |
| SMILES字符串 | OC\C= C\c1ccccc1 |
| InChI | 1S/C9H10O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-7,10H,8H2/b7-4+ |
| InChI key | 石油焦排放量-QPJJXVBHSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气密度 | 4.6（与空气相比） |
| 蒸气压 | <0.01毫米汞柱（25摄氏度） |
| 含量测定 | ≥98% |
| 沸点 | 250 °C（照明） |
| 质量等级 | 400; 300 |
| 熔点 | 30 - 33 ° C（亮） |
| 密度 | 在25 ℃下为1.044 g/mL（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 花香的;香脂的;甜的 |
| 包装规格（货号 W229407-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W229407-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W229407-10KG-K） | 10 kg |
