| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W375403-SAMPLE-K | 1 each | |
| W375403-100G-K | 100 g | |
| W375403-1KG-K | 1 kg | |
| W375403-5KG-K | 5 kg |
≥ 98%，FG
超高压预处理对雀嘴茶不同酚类组分的酚类谱、抗氧化活性和细胞保护能力的影响。本研究探讨超高压预处理对雀嘴茶中酚类化合物（包括香草醛异丁酸酯）的影响。结果表明，超高压预处理增强了雀嘴茶中的酚类化合物，增强了抗氧化活性，提高了细胞保护能力，表明在食品保存和保健品中的潜在应用（Wang等人，2023）。
味觉阈值为 5ppm
香味阈值为 1.0%
包装在玻璃瓶中
| 英文名称 | Vanillin isobutyrate |
| CAS 号 | 20665-85-4 |
| 线性分子式 | （CH3）2CHCO2C6H3-2-（OCH3）-4-（CHO） |
| 经验分子式 | C12H14O4 |
| 分子量 | 222.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 243-956-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00169858 |
| SMILES字符串 | COc1cc（C = O）ccc1OC（= O）C（C）C |
| InChI | 1S/C12H14O4/c1-8(2)12(14)16-10-5-4-9(7-13)6-11(10)15-3/h4-8H,1-3H3 |
| InChI key | BGKAKRUFBSTALK-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.524（lit.） |
| 密度 | 1.12 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 香草 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W375403-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W375403-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W375403-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W375403-5KG-K） | 5 kg |
