| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W271500-SAMPLE | 1 each | |
| W271500-1KG | 1 kg | |
| W271500-4KG | 4 kg | |
| W271500-9KG | 9 kg |
月桂酸甲酯是鳄梨果实中的关键挥发性风味化合物之一。据报道，它也存在于拳参（蛇根草）和 γ-氨基丁酸（GABA）茶中。
受阻路易斯对催化剂实现高效的绿色柴油生产。：使用月桂酸甲酯作为开发高效、环保的绿色柴油生产催化剂体系的关键反应物。这一突破为传统柴油生产方法提供了一种可持续的替代方案（Li et al., 2024）。
磷酸钠固体碱催化剂用于酯交换反应生产新型生物柴油。：本文探讨了磷酸钠固体碱催化剂在月桂酸甲酯酯交换反应生产生物柴油中的应用。研究展示了高效、新颖的催化剂设计，有助于可持续燃料生产领域的进步（Zhao et al., 2023）。
| 英文名称 | Methyl laurate |
| CAS 号 | 111-82-0 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）10CO2CH3 |
| 经验分子式 | C13H26O2 |
| 分子量 | 214.34 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-911-3 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00008966 |
| SMILES字符串 | CCCCCCCCCCCC（=O）OC |
| InChI | 1S/C13H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-2/h3-12H2,1-2H3 |
| InChI key | UQDUPQYQJKYHQI-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料级;清真 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和872/2012; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 折射率 | n20/D 1.431（lit.） |
| 沸点 | 262 °C/766 mmHg（点燃） |
| 熔点 | 4-5°C（lit.） |
| 密度 | 0.87 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 椰子;奶油;脂肪;椰子油 |
| 质量等级 | 300 |
| 包装规格（货号 W271500-SAMPLE） | 1 each |
| 包装规格（货号 W271500-1KG） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W271500-4KG） | 4 kg |
| 包装规格（货号 W271500-9KG） | 9 kg |
