Sigma-Aldrich 4-戊烯酸，≥98%，稳定，FG
Sigma-Aldrich 4-Pentenoic acid，≥98%, stabilized, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 591-80-0品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-22
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W284300-SAMPLE-K | 1 each | |
| W284300-100G-K | 100 g | |
| W284300-1KG-K | 1 kg | |
产品概述
4-戊烯酸是一种据报道在烟草中发现的挥发性酸。
技术规格
| 英文名称 | 4-Pentenoic acid |
| CAS 号 | 591-80-0 |
| 线性分子式 | CH 2 =乙酸乙酯 |
| 经验分子式 | C5H8O2 |
| 分子量 | 100.12 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 209-732-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00004408 |
| SMILES字符串 | OC（=O）CCC=C（= O） |
| InChI | 1S/C5H8O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2H,1,3-4H2,(H,6,7) |
| InChI key | HVAMZGADVCBITI-UFFFAOYSA-N（阿富汗首都） |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气密度 | >1（相对于空气） |
| 含量测定 | ≥98% |
| 含有 | 合成α-生育酚作为稳定剂 |
| 折射率 | n20/D 1.428（文献值） |
| 沸点 | 83 - 84 ° C/12 mmHg（文献值） |
| 熔点 | − 22.5 ° C（文献值） |
| 密度 | 在25 ° C下为0.981 g/mL（文献值） |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 网页元数据关键词.default | 3-乙烯基丙酸化学品; 4-戊烯酸100mL; 4-戊烯酸500mL; 4-戊烯酸591 - 80 - 0; 4-戊烯酸Sigma-Aldrich; 4-戊烯酸分析纯; 4-戊烯酸用于香精香料; 4-戊烯酸用于烟草研究挥发性酸; 4-戊烯酸; ACS级4-戊烯酸;烯丙基乙酸;实验室级4-戊烯酸 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 奶酪 |
| 包装规格（货号 W284300-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W284300-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W284300-1KG-K） | 1 kg |
常见问题
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