Sigma-Aldrich 2-甲基-4-戊烯酸乙酯，≥98%，稳定，FG
Sigma-Aldrich Ethyl 2-methyl-4-pentenoate，≥98%, stabilized, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 53399-81-8品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-18
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W348902-SAMPLE-K | 1 each | |
| W348902-100G-K | 100 g | |
产品概述
≥ 98%，稳定，FG
技术规格
| 英文名称 | Ethyl 2-methyl-4-pentenoate |
| CAS 号 | 53399-81-8 |
| 线性分子式 | 三甲基氯化铵 |
| 经验分子式 | C8H14O2 |
| 分子量 | 142.20 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 258-520-0 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00010235 |
| SMILES字符串 | C（C）= C（C） |
| InChI | 1S/C8H14O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h4,7H,1,5-6H2,2-3H3 |
| InChI key | 北京-北京 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和872/2012 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 含有 | 合成α-生育酚作为稳定剂 |
| 折射率 | n20/D 1.417（照明） |
| 沸点 | 153-155 °C（发光） |
| 密度 | 0.873 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色;热带;果味;凉爽;菠萝 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W348902-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W348902-100G-K） | 100 g |
常见问题
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