Sigma-Aldrich 反式-3-辛烯-2-酮，≥98%，稳定，FG
Sigma-Aldrich trans-3-Octen-2-one，≥98%, stabilized, FG
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 18402-82-9品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-18
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| W341606-SAMPLE-K | 1 each | |
| W341606-100G-K | 100 g | |
产品概述
≥ 98%，稳定，FG
技术规格
| 英文名称 | trans-3-Octen-2-one |
| CAS 号 | 18402-82-9 |
| 线性分子式 | 三甲基乙酸乙酯 |
| 经验分子式 | C8H14O |
| 分子量 | 126.20 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 216-793-3 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00015565 |
| SMILES字符串 | [H]\C(CCCC)=C(\[H])C(C)=O |
| InChI | 1S/C8H14O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h6-7H,3-5H2,1-2H3/b7-6+ |
| InChI key | ZCFOBLIITZWNNC-VOTSOKGWSA-N生产线 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和872/2012 |
| 含量测定 | ≥98% |
| 含有 | α-生育酚作为稳定剂（合成） |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 折射率 | n20/D 1.448（文献值） |
| 沸点 | 100 ° C/18 mmHg（亮） |
| 密度 | 0.857 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 蘑菇;土味;辣;草味;甜 |
| 包装规格（货号 W341606-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W341606-100G-K） | 100 g |
常见问题
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