| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| H7002-1G | 1 g |
≥99%（GC）
模拟胃肠条件下羟基过氧化物、环氧物、酮类和羟基模型脂质的化学变化。：该研究探讨了包括 12-羟基硬脂酸甲酯在内的羟基脂肪酸在消化条件下的稳定性和化学变化，为膳食脂肪代谢及其对营养科学的影响提供启示（Marquez-Ruiz et al., 2021）。
根分泌物成分对水生浮萍根际氮去除的促进作用。：该研究强调了12-羟基硬脂酸甲酯作为一种标准物质在加强氮循环方面的潜在环境应用，这对废水处理和生态系统管理研究非常重要（Lu et al., 2014）。
新型蓖麻油酸基酚酸脂偶联物的合成及抗氧化、抗真菌活性评价。：该研究调查了12-羟基硬脂酸甲酯衍生物的合成，以探讨其在食品保鲜和医药应用中的潜在用途，强调其抗氧化和抗真菌特性（Reddy et al., 2012）。
12-羟基硬脂酸甲酯是一种甲基酯化脂肪酸，可用作鉴定和定量12-羟基硬脂酸的参考物质，12-羟基硬脂酸是一种分子有机凝胶剂，存在于组织、膜、合成分子凝胶和共聚物中。
| 英文名称 | Methyl 12-hydroxystearate |
| CAS 号 | 141-23-1 |
| 经验分子式 | C19H38O3 |
| 分子量 | 314.50 |
| NACRES | NA.25 |
| UNSPSC | 12352211 |
| EC 号 | 205-471-8 |
| MDL 号 | MFCD00046706 |
| InChI key | RVWOWEQKPMPWMQ-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | 1S/C19H38O3/c1-3-4-5-12-15-18(20)16-13-10-8-6-7-9-11-14-17-19(21)22-2/h18,20H,3-17H2,1-2H3 |
| SMILES字符串 | （= O）O（= O）O（= O） |
| 含量测定 | ≥99%（GC） |
| 形态 | 粉末 |
| 官能团 | 酯 |
| 脂质类型 | 饱和脂肪酸 |
| 运输状态 | 环境温度 |
| 储存温度 | −20°C |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 H7002-1G） | 1 g |
