| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W222208-SAMPLE-K | 1 each | |
| W222208-1KG-K | 1 kg | |
| W222208-10KG-K | 10 kg | |
| W222208-25KG-K | 25 kg |
异丁酸是一种挥发性脂肪酸，可用作调味剂。它天然存在于Ceratonia siliqua L中。从该物种的种仁中获得的胶在食品工业中用作增稠剂。
异丁酸增强抗PD-1抗体的抗肿瘤作用：本研究介绍了关于异丁酸如何增强抗PD-1抗体疗效的突破性研究，为改善癌症免疫治疗提供了重要意义（Murayama et al.，2024）。
10ppm 时的气味
15ppm 时的味道
天然存在：罗马洋甘菊、草莓、乳制品。
| 英文名称 | Isobutyric acid |
| CAS 号 | 79-31-2 |
| 线性分子式 | （CH3）2CHCO2H碳酸氢盐 |
| 经验分子式 | C4H8O2 |
| 分子量 | 88.11 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 201-195-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00002658 |
| SMILES字符串 | CC（C）C（O）=O |
| InChI | 1S/C4H8O2/c1-3(2)4(5)6/h3H,1-2H3,(H,5,6) |
| InChI key | KQNPFQTWMSNSAP-乌尔夫法奥萨-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 符合犹太教规的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气密度 | 3.04（与空气相比） |
| 蒸气压 | 1.5毫米汞柱（20 °C） |
| 含量测定 | ≥99% |
| 自燃温度。 | 824 °F |
| 检测限 | 10 % |
| 折射率 | n20/D 1.393（照明） |
| 沸点 | 153 - 154 ° C（照明） |
| 熔点 | − 47 ° C（文献值） |
| 密度 | 0.95 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 黄油;酸的;酸败的 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W222208-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W222208-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W222208-10KG-K） | 10 kg |
| 包装规格（货号 W222208-25KG-K） | 25 kg |
