| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W391018-SAMPLE-K | 1 each | |
| W391018-1KG-K | 1 kg | |
| W391018-5KG-K | 5 kg | |
| W391018-10KG-K | 10 kg |
环戊酮是一种环状酮，存在于葱属物种、牛肉、奶酪和鸡肉中。它通常用作香料和非化妆品中的香料成分。
高氧气调包装延缓了鲜切西兰花的风味和质量劣变。: 该研究考察了高氧气调包装对鲜切西兰花保藏的影响。研究人员发现环戊酮是香气特征中的一种重要化合物，有助于了解保持食品质量和延长保质期的包装技术。（He et al., 2024）。
采用木糖或半纤维素选择性生产甲基茚满和四氢化萘.: 该研究主要关注以木糖或半纤维素选择性生产甲基茚满和四氢化萘，在催化过程中环戊酮起着关键作用。该研究为生物质衍生原料的可持续化学生产提供了见解。（Zou et al., 2024）。
通过酮介导硝酸盐电还原反应进行羟胺的合成: 该论文介绍了一种利用环戊酮通过酮介导的硝酸盐电还原反应合成羟胺的新方法。研究结果表明了环戊酮在电化学合成中的多功能性及其在绿色化学应用中的潜力。（Jia et al., 2024）。
在惰性气体中处理和保存。
| 英文名称 | Cyclopentanone |
| CAS 号 | 120-92-3 |
| 线性分子式 | C5H8(=O) |
| 经验分子式 | C5H8O |
| 分子量 | 84.12 |
| UNSPSC | 12164502 |
| NACRES | NA.21 |
| EC 号 | 204-435-9 |
| MDL 号 | MFCD00001409 |
| InChI | 1S/C5H8O/c6-5-3-1-2-4-5/h1-4H2 |
| InChI key | 德国国家航空航天局 |
| SMILES字符串 | O = C1CCCC1 - 1-氯-2-氧代-3-氧代-2-氧代 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和872/2012;美国食品药品监督管理局21 CFR 110 |
| 含量测定 | ≥99% |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 折射率 | n20/D 1.437（lit.） |
| 沸点 | 130 - 131 ° C（照明） |
| 熔点 | −51 °C（lit.） |
| 密度 | 在25 ℃下为0.951 g/mL（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 薄荷 |
| 包装规格（货号 W391018-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W391018-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W391018-5KG-K） | 5 kg |
| 包装规格（货号 W391018-10KG-K） | 10 kg |
