Sigma-Aldrich 乙酸，冰，ReagentPlus®，≥99%
Sigma-Aldrich Acetic acid，glacial, ReagentPlus®, ≥99%
SIGMA-ALDRICH授权代理酸类
CAS 号 64-19-7品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 酸类更新日期 2026-10-26
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| A6283-100ML | 100 mL | |
| A6283-500ML | 500 mL | |
| A6283-4X100ML | 4 x 100 mL | |
| A6283-1L | 1 L | |
| A6283-2.5L | 2.5 L | |
产品概述
乙酸是一种有机酸，主要用作防腐剂、酸化剂和调味剂。 它是醋和焦木酸的主要成分。 与膨松剂结合，它可从碳酸氢钠中产生二氧化碳。 乙酸可用作冰淇淋、非酒精饮料和烘焙食品中的调味剂。
技术规格
| 英文名称 | Acetic acid |
| CAS 号 | 64-19-7 |
| 线性分子式 | CH3CO2H |
| 经验分子式 | C2H4O2 |
| 分子量 | 60.05 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 200-580-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00036152 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| SMILES字符串 | [F2C(F2C)13F3C]C(O)=O |
| InChI | 1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) |
| InChI key | QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.814; FDA 21 CFR 173.370; FDA 21 CFR 184.1005 |
| 蒸气密度 | 2.07（与空气相比） |
| 蒸气压 | 15.2百帕（20.0 ℃）; 73.3百帕（50.0 ℃） |
| 含量测定 | ≥99.5% |
| 形态 | 液体 |
| 自燃温度。 | 800 °F |
| 保质期 | 有效期- 5年 |
| 检测限 | 16 %, 92 °F; 4 %, 59 °F |
| 颜色 | 无色 |
| 折射率 | n20/D 1.371（亮） |
| pH | 2.5 (20 °C, 50 g/L) |
| 沸点 | 117-118 °C（照明） |
| 熔点 | 16.2°C（文献值） |
| 转变温度 | 凝固点≥15.6 °C |
| 密度 | 1.04 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 阳离子痕量 | As：≤3 ppm; Cd：≤1 ppm; Hg：≤1 ppm;重金属（以Pb计）：≤0.5 ppm |
| 网页元数据关键词.default | ACS级醋酸1 L;醋酸64-19-7工业级;二氧化碳生产用醋酸;烘焙食品调味用醋酸;香精香料工业用醋酸;醋酸滴定试剂250 mL;醋酸;冰淇淋生产用商业级醋酸;调味剂用食品级醋酸;冰醋酸500 mL;食品工业用高纯醋酸;实验室级冰醋酸1000 mL;非酒精饮料醋酸;环 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 酸 |
| 包装规格（货号 W200611-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W200611-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W200611-10KG-K） | 10 kg |
| 包装规格（货号 W200611-25KG-K） | 25 kg |
常见问题
如何获取报价与货期？
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购买后是否提供分析证书（COA）？
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货号可以省略点号搜索吗？
可以。如 1.2300.1001，输入 12300 或 123001001 均可检索。
