| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 851493-1G | 1 g | |
| 851493-5G | 5 g | |
| 851493-25G | 25 g |
麦芽三糖是一种具有α-1，4糖苷键的低聚糖，不含任何离子基团，适合于研究分子运动与水分子的相互作用。
麦芽三糖水合物可用于：用于单糖的灵敏分析，通过量热法研究糖和糖醇在稀水溶液中的热容，在发酵过程中使用HPLC和分光光度法分析麦芽汁样品中的糖水平时作为内标
| 英文名称 | Maltotriose hydrate |
| CAS 号 | 207511-08-8 |
| 经验分子式 | C18H32O16 · xH2O |
| 分子量 | 504.44（以无水物计） |
| NACRES | NA.22 |
| UNSPSC | 12352201 |
| EC 号 | 214-174-2 |
| MDL 号 | MFCD00149451 |
| InChI | 1S/C18H32O16.H2O/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24;/h4-29H,1-3H2;1H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16?,17-,18-;/m1./s1 |
| InChI key | HNKASWRMLBJLKJ-HNNWOXMSSA-N |
| SMILES字符串 | [H]O[H].OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]2CO)O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]3CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| 含量测定 | 95% |
| 形态 | 晶体 |
| 光学活性 | [α]24/D +162°, c = 2 in H2O |
| 熔点 | 132-135 °C（照明） |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 851493-1G） | 1 g |
| 包装规格（货号 851493-5G） | 5 g |
| 包装规格（货号 851493-25G） | 25 g |
