| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| M1125-5G | 5 g | |
| M1125-25G | 25 g |
L-苹果酸是天然存在的苹果酸异构体，主要存在于酸味和未成熟的果实中。
L-(-)-苹果酸钠盐可用于在使用生物传感器（基于过氧化物酶）分析葡萄酒样品的过程中制备标准溶液。
| 英文名称 | L-(−)-Malic acid sodium salt |
| CAS 号 | 68303-40-2 |
| 线性分子式 | C4H5O5Na |
| 经验分子式 | C4H5NaO5 |
| 分子量 | 156.07 |
| NACRES | NA.22 |
| UNSPSC | 51113400 |
| MDL 号 | MFCD00144648 |
| InChI | 1S/C4H6O5.Na/c5-2（4（8）9）1-3（6）7;/h2，5H，1H2，（H，6，7）（H，8，9）;/q;+1/p-1/t2-;/m0./s1 |
| SMILES字符串 | [Na].O[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O |
| InChI key | DOJOZCIMYABYPO-DKWTVANSSA-M |
| 含量测定 | 95-100%（酶） |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 M1125-5G） | 5 g |
| 包装规格（货号 M1125-25G） | 25 g |
