| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 70169-100G | 100 g | |
| 70169-500G | 500 g |
从酪蛋白胰腺消化液中提取的蛋白胨用作分离和培养苛养和非苛养细菌、真菌和一些原生动物的培养基的氮源。它是一种具有高溶解度的精制水解产物，用作微生物营养物质。推荐作为分析微生物学和工业发酵培养基中一种丰富的氨基酸和多肽来源。
从酪蛋白胰腺消化液中提取的蛋白胨建议用于实验室培养基和发酵，并已用于抗生素、毒素和酶生产。
| 英文名称 | Peptone from casein, pancreatic digest |
| CAS 号 | 91079-40-2 |
| MDL 号 | MFCD00131829 |
| UNSPSC | 41106212 |
| EC 号 | 293-428-4 |
| NACRES | NA.85 |
| 生物来源 | 牛乳 |
| 形态 | 粉末 |
| 成分 | 总氮（N），≥12% |
| 符号残数 | ≤10% |
| 损失 | ≤6%干燥失重 |
| pH | 6.8±0.5（25 °C，2%水溶液） |
| 溶解性 | H2O：2%，澄清，淡黄色至浅黄色 |
| 应用 | 食品和饮料;微生物学 |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 70169-100G） | 100 g |
| 包装规格（货号 70169-500G） | 500 g |
