| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| T9253-250MG | 250 mg | |
| T9253-500MG | 500 mg | |
| T9253-1G | 1 g | |
| T9253-5G | 5 g |
25%的卵类粘蛋白由糖类组成。
卵类粘蛋白或胰蛋白酶抑制剂是大多数禽蛋白中富含的蛋白质。鸡蛋白约由186个氨基酸残基组成，且高度糖基化。三个串联的结构域均与胰蛋白酶抑制剂同源。其免疫原性很高，而且可能是大多数鸡蛋过敏的原因。
胰蛋白酶抑制剂（来源于鸡蛋白）已用于：
生产变性、氧化和脱糖基化卵类粘蛋白，用于刺激患者来源细胞培养物以进行T细胞表位作图处理核酸进行流式细胞分析Holtfreter溶液，用于分离涡虫细胞
1 mg可抑制0.8-1.6 mg活性约为10,000单位BAEE/mg蛋白的胰蛋白酶。可抑制≤0.3 mg活性约为40单位BAEE/mg蛋白的胰凝乳蛋白酶。
在25℃、pH 7.6条件下，反应体积为3.2 mL、光程为1 cm时，以BAEE为底物，一单位胰蛋白酶每分钟可产生0.001的ΔA253 。
来自鸡蛋白的卵类粘蛋白本身不会抑制胰凝乳蛋白酶。根据Feeney, R. E.等人 J. Biol. Chem., 238, 1415 (1963)中的方法，胰凝乳蛋白酶抑制可检测卵抑制剂污染。
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| 英文名称 | Trypsin inhibitor from chicken egg white |
| CAS 号 | 9035-81-8 |
| UNSPSC | 12352202 |
| NACRES | NA.77 |
| EC 号 | 232-906-9 |
| MDL 号 | MFCD00082102 |
| 溶解性 | 水：可溶性10 g/L |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 生物来源 | 鸡蛋白色 |
| 类型 | II-O型 |
| 形态 | 粉末 |
| 分子量 | 28 kDa |
| 质量等级 | 200 |
| 输入 | 通用样品 |
| 包装规格（货号 T9253-250MG） | 250 mg |
| 包装规格（货号 T9253-500MG） | 500 mg |
| 包装规格（货号 T9253-1G） | 1 g |
| 包装规格（货号 T9253-5G） | 5 g |
