| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 94185-100MG | 100 mg |
乙基麦芽酚是麦芽酚的一种合成同系物，通常被发现作为风味增强剂，并且它有助于商业产品如谷物、面包、麦芽饮料、咖啡、大豆和巧克力奶的香味。
乙基麦芽酚可用作采用分光光度法定量测定食品中分析物的分析参考标准。
有关合适仪器技术的更多信息，请参阅产品的分析证书。联系技术服务部门以获得进一步支持。
无底玻璃瓶。内容物在插入的熔锥内。
| 英文名称 | Ethyl maltol |
| CAS 号 | 4940-11-8 |
| 经验分子式 | C7H8O3 |
| 分子量 | 140.14 |
| UNSPSC | 85151701 |
| NACRES | NA.24 |
| EC 号 | 225-582-5 |
| MDL 号 | MFCD00059795 |
| InChI | 1S/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3 |
| InChI key | 伊基宁-乌夫-法伊萨-北 |
| SMILES字符串 | CCC1=C（O）C（=O）C=CO1 |
| 等级 | 分析标准 |
| 含量测定 | ≥98.0%（GC） |
| 保质期 | 有限保质期，标签上标注有效期 |
| 质量等级 | 100 |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 熔点 | 85 - 95 ° C（亮） |
| 应用 | 清洁产品化妆品香精香料食品和饮料个人护理 |
| 形式 | 纯品 |
| 包装规格（货号 94185-100MG） | 100 mg |
