| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 8108-1MG-F | 1 mg |
(-) 表没食子儿茶素（EGC）属于多酚茶儿茶素类。
EGC 可作测定以下中EGC的分析标准：
通过高效液相色谱二极管阵列检测 (HPLC-DAD) 结合电喷雾离子化 (ESI) 和三重四极杆质谱法测定果汁中的EGC； 通过 LC 耦合粒子束/电子电离质谱 (LC-PB/EIMS)测定绿茶标准参考物质 (SRM)中的ECG； 通过HPLC，使用电化学检测 (ECD)测定茶叶提取物中的EGC；以及通过HPLC-DAD测定植物性食品中的ECG。
绿茶多酚。抗癌剂。抗氧化活性低于 EGCG。
| 英文名称 | (−)-Epigallocatechin |
| CAS 号 | 970-74-1 |
| 经验分子式 | C15H14O7 |
| 分子量 | 306.27 |
| NACRES | NA.24 |
| UNSPSC | 85151701 |
| MDL 号 | MFCD00075939 |
| InChI | 1S/C15H14O7/c16-7-3-9(17)8-5-12(20)15(22-13(8)4-7)6-1-10(18)14(21)11(19)2-6/h1-4,12,15-21H,5H2/t12-,15-/m1/s1 |
| SMILES字符串 | O[C@@H]1Cc2c(O)cc(O)cc2O[C@@H]1c3cc(O)c(O)c(O)c3 |
| InChI key | XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N |
| 等级 | 分析标准 |
| 含量测定 | ≥90%（HPLC） |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 应用 | 食品和饮料 |
| 形式 | 纯品 |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 8108-1MG-F） | 1 mg |
