| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 56217-5MG | 5 mg |
毛蕊花糖是一种含有四个半乳糖单位和一个蔗糖单位的五糖，主要存在于豆科植物中，在植物中，它是由一种名为多功能水苏糖合成酶的酶合成的，该酶使用棉子糖和水苏糖作为半乳糖受体。
天然、不可消化的糖
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| 英文名称 | Verbascose |
| CAS 号 | 546-62-3 |
| 经验分子式 | C30H52O26 |
| 分子量 | 828.72 |
| NACRES | NA.24 |
| UNSPSC | 85151701 |
| EC 号 | 208-905-4 |
| MDL 号 | MFCD03095487 |
| InChI key | 河流-西皮贾沙-北 |
| InChI | 1S/C30H52O26/c31-1-7-12(34)17(39)21(43)26(51-7)48-3-9-13(35)18(40)22(44)27(52-9)49-4-10-14(36)19(41)23(45)28(53-10)50-5-11-15(37)20(42)24(46)29(54-11)56-30(6-33)25(47)16(38)8(2-32)55-30/h7-29,31-47H,1-6H2/t7-,8-,9-,10-,11-,12+,13+,14+,15-,16-,17+,18+,19+,20+,21-,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28+,29-,30+/m1/s1 |
| SMILES字符串 | OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2O[C@H](OC[C@H]3O[C@H](OC[C@H]4O[C@H](O[C@]5(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]4O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O |
| 等级 | 分析标准 |
| 含量测定 | ≥ 97.0%（HPLC） |
| 分析物化学类别 | 寡糖 |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 应用 | 食品和饮料 |
| 形式 | 纯品 |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 56217-5MG） | 5 mg |
