| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 3813-5MG | 5 mg |
二氢辣椒素属于辣椒素类化合物，是辣椒果实的刺激性主要来源。
二氢辣椒素已被用作参考标准，通过高效液相色谱（HPLC）与串联质谱（MS）联用鉴定血液和组织样品中二氢辣椒素，以及通过酶免疫测定（EIA）和 LC 荧光检测鉴定基于番茄的 salsas中的二氢辣椒素。
它可以作为参考标准，通过配备 Surveyor 光电二极管阵列（PDA）检测器PMID 22024959的 HPLC 测定辣椒果实样品中的二氢辣椒素，以及通过选定的反应监测（ SRM）模式的 HPLC-三重四极杆质谱用电喷雾电离（ESI）测定大鼠血浆中的二氢辣椒素。PMID 20650692
VR1 辣椒素受体激动剂。
辣椒素类似物。
| 英文名称 | Dihydrocapsaicin |
| CAS 号 | 19408-84-5 |
| 经验分子式 | C18H29NO3 |
| 分子量 | 307.43 |
| UNSPSC | 85151701 |
| NACRES | NA.24 |
| MDL 号 | MFCD00057794 |
| SMILES字符串 | （=O）CCCCCCC（C）C）CCC1O |
| InChI key | XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | 1S/C18H29NO3/c1-14（2）8-6-4-5-7-9-18（21）19-13-15-10-11-16（20）17（12-15）22-3/h10-12，14，20H，4-9，13H2，1-3H3，（H，19，21） |
| 等级 | 分析标准 |
| 含量测定 | ≥ 97.0%（HPLC） |
| 保质期 | 有限保质期，标签上标注有效期 |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 应用 | 清洁产品化妆品香精香料食品和饮料个人护理 |
| 形式 | 纯品 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 3813-5MG） | 5 mg |
